5S現(xiàn)場(chǎng)管理培訓(xùn)公司概述：隨著5S管理在我國(guó)的不斷推行，它的內(nèi)容得到豐富形成了5S管理、7S管理等；它的運(yùn)用場(chǎng)所也從制造業(yè)慢慢滲透到教育行業(yè)。學(xué)校作為發(fā)展教育的最大場(chǎng)所，實(shí)施5S管理是必須的。那么、學(xué)校實(shí)施5S管理的場(chǎng)所有哪些呢？

學(xué)校食堂5S管理

一、宿舍5S管理

1、5S管理—整理：要與不要，一留一棄。

將不必需和不常用的物品收集整理起來(lái)，摒棄不良言行。宿舍內(nèi)、樓梯下、水房?jī)?nèi)多余的桌凳、殘損的衛(wèi)生工具清理出來(lái)，宿舍內(nèi)學(xué)生已無(wú)用的個(gè)人物品清除掉，每周進(jìn)行一次清理。夜不歸宿、吸煙、飲酒、打架、罵街等不文明行為堅(jiān)決摒棄，每天常規(guī)檢查監(jiān)督。

2、5S管理—整頓：科學(xué)布局，取用快捷。

物品按照整齊劃一的格局放在便于取用的位置上，使之井井有條、井然有序。制作宿舍物品擺放示意圖，明確床靠窗、櫥靠門(mén)、桌靠暖氣、暖壺、凳放桌下，衛(wèi)生工具放門(mén)右側(cè)，行李箱放空床鋪，鞋子鞋跟朝外整齊放床下，洗漱用品放盆內(nèi)，放于床下，門(mén)外貼宿舍成員照片名單，人走落鎖關(guān)燈。每周檢查一次公物，損壞按價(jià)賠償，每天常規(guī)檢查物品擺放，監(jiān)督整頓。

3、5S管理—清掃：清除垃圾，美化環(huán)境。

清理打掃衛(wèi)生，清除污垢，使宿舍環(huán)境處于干凈、整潔的狀態(tài)。四凈“窗臺(tái)凈、桌面凈、地面凈、玻璃凈”，三無(wú)“無(wú)煙、無(wú)掛、無(wú)違禁”，三關(guān)“燈關(guān)、櫥關(guān)、門(mén)關(guān)”，每天三掃，早中晚，垃圾不過(guò)夜，樓道不堆放垃圾，每天常規(guī)檢查，及時(shí)通報(bào)監(jiān)督整改。

4、5S管理—清潔：清潔環(huán)境，貫徹到底

將整理、整頓、清掃的做法公開(kāi)化、透明化、制度化。制作5S管理看板，對(duì)照5S管理制度，每天認(rèn)真對(duì)照檢查，及時(shí)公布，并在學(xué)生工作群中第一時(shí)間通報(bào)給班主任，針對(duì)檢查的問(wèn)題，教育學(xué)生，整改提高。

5、5S管理—素養(yǎng)：形成制度，養(yǎng)成習(xí)慣。

促進(jìn)學(xué)生形成自覺(jué)的行為習(xí)慣和文明素養(yǎng)，通過(guò)管理規(guī)范的約束力和持續(xù)性，將各種規(guī)定內(nèi)化為自身的要求，從心態(tài)上和行為上養(yǎng)成好習(xí)慣，張貼文明標(biāo)語(yǔ)，時(shí)常提醒，注意生活細(xì)節(jié)。

二、教室5S管理

這里的教室包含了學(xué)校機(jī)房。

1、整理

教室內(nèi)物品，講課桌上物品，學(xué)生課桌內(nèi)、外物品，教室張貼物品，要區(qū)分要與不要。

2、整頓

教室內(nèi)勞動(dòng)工具、體育用品等擺放在教室角落，學(xué)生桌椅要保持整齊，離開(kāi)時(shí)桌內(nèi)要整齊，桌面要干凈。學(xué)校相關(guān)通知、“三表”要張貼整齊。

3、清掃

教室內(nèi)物品每天要清理2次，講桌物品、黑板字跡，及時(shí)清理，課桌物品，每節(jié)課后及時(shí)清理，班級(jí)衛(wèi)生一天打掃3次。

4、清潔

各班要有教室內(nèi)物品擺放的標(biāo)準(zhǔn)，和檢查、監(jiān)督制度，要有衛(wèi)生打掃、檢查、保持制度，教室物品要有專(zhuān)人保管。

5、素養(yǎng)

教室內(nèi)物品，講桌上物品，學(xué)生課桌內(nèi)、外物品，教室內(nèi)張貼物品，張貼及時(shí)，擺放整齊有規(guī)律，黑板干凈整潔，教室衛(wèi)生干凈，窗戶明亮，有優(yōu)雅、高尚的教室文化，班級(jí)制度健全，職責(zé)明確。

三、食堂5S管理

1、整理

現(xiàn)場(chǎng)不需要的東西堅(jiān)決清除，做到現(xiàn)場(chǎng)無(wú)不用之物。對(duì)我校食堂進(jìn)行清除，可以從以下幾個(gè)方面做起。

（1）進(jìn)行大清理，食堂人員可以對(duì)食堂內(nèi)的物品進(jìn)行分析，看看哪些東西食堂經(jīng)常用，哪些不經(jīng)常用，哪些根本不用。對(duì)于不用的直接拿出去存儲(chǔ)起來(lái)；對(duì)于不經(jīng)常用的可以放在食堂外面的小樓梯下面的屋子里；對(duì)于經(jīng)常用的，則可以放在食堂內(nèi)部的角落。

（2）對(duì)于破壞的或是無(wú)用的東西的處理方法。對(duì)于食堂不小心打碎的碗，食堂阿姨要即時(shí)清掃，以防阻礙學(xué)生的通行，尤其在吃飯高峰期。最后我們要注意檢查食堂的角落和進(jìn)出口地面，因?yàn)槭程玫慕锹渫菀妆缓雎裕菀滓鹦l(wèi)生問(wèn)題，進(jìn)出口地面學(xué)生的通行量大，容易引起安全問(wèn)題。

2、整理

將物品的按照某些性質(zhì)或功能分類(lèi)放好，以便減少學(xué)生或管理人員尋找的時(shí)間。例如筷子應(yīng)該放在什么地方才可以讓學(xué)生更加方便的拿到筷子，菜和米飯?jiān)摪词裁错樞驍[放，能夠更方便學(xué)生打飯。

3、清掃

食堂可以每周對(duì)其進(jìn)行大掃除，處理窗戶和油煙機(jī)上的油漬和煙塵，也注意處理桌子上的油漬，因?yàn)檫@些對(duì)食物的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)起著至關(guān)重要的作用。因?yàn)榍鍧嵉氖程铆h(huán)境給人以清新的感覺(jué)，會(huì)讓學(xué)生更有食欲。要做好這一步，我們要制定一個(gè)清掃計(jì)劃：

（1）什么時(shí)候清掃？學(xué)生星期六、星期日會(huì)放假，我們應(yīng)該在這個(gè)時(shí)候打掃，因?yàn)檫@兩天食堂的吃飯人相對(duì)較少，有較充足的時(shí)間來(lái)打掃，并不會(huì)影響正常的供飯秩序。

（2）清掃哪里？我們需要清掃食堂的窗戶，桌子，地板，因?yàn)槭程玫淖雷雍偷匕褰?jīng)常會(huì)滴上飯菜的油，地面上的油如果不及時(shí)清理，可能會(huì)讓學(xué)生滑倒。桌子上的油則容易有細(xì)菌，引起衛(wèi)生問(wèn)題，尤其是夏天。

（3）如何清掃？不管是地面還是桌子，基本上都有油漬，我們要先用有機(jī)溶劑來(lái)清掃，然后再用清水，這樣才會(huì)更干凈。

4、清潔

是將前面的清除、整理、清理這三個(gè)S堅(jiān)持和深入，并規(guī)格化。要求食堂的各個(gè)部分都沒(méi)有油漬，這要?jiǎng)訂T食堂的所有員工都參加這個(gè)活動(dòng)，讓所有的人都清楚自己該干什么，這樣管理才會(huì)更有效。然后需要制定一個(gè)清潔的狀態(tài)標(biāo)準(zhǔn)。如地面的清潔狀況標(biāo)準(zhǔn)，桌子的清潔狀況標(biāo)準(zhǔn)，座椅的清潔狀況標(biāo)準(zhǔn)，窗戶的清潔狀況標(biāo)準(zhǔn)等。因?yàn)閷W(xué)校食堂主要為學(xué)生提供服務(wù)，到底有沒(méi)有達(dá)到這些標(biāo)準(zhǔn)，我們可以抽取一部分學(xué)生和食堂的阿姨做一個(gè)調(diào)查報(bào)告。

5、素養(yǎng)

素養(yǎng)是5S管理活動(dòng)的中心。前面的4個(gè)S都是對(duì)物品的整理清掃，而素養(yǎng)則是對(duì)人的要求。員工良好的素養(yǎng)是保證5S順利開(kāi)展的關(guān)鍵。那么如何提高是素養(yǎng)呢？

（1）要定期進(jìn)行清除、整理、清理以保持清潔的狀態(tài)，逐漸形成一個(gè)良好習(xí)慣，并慢慢讓清潔成為食堂的文化要求。

（2）要積極的開(kāi)展食堂員工的思想教育工作，讓員工明白清潔的食堂環(huán)境的意義，只有讓員工從思想上重視清潔的環(huán)境，他們才能自覺(jué)的做好自己的工作，為管理人員的管理節(jié)省很大的精力。